Beschreibung
Herkunft: Sao Vicente - Beja - Alentejo - Portugal Das "Dom Diogo" Olivenöl ist Frucht der Olivenbäume auf der roten Tonerde der "Quinta de São Vicente", ein exklusiver Boden, sehr geschätzt von Dom Diogo. Diese ungewöhnliche Produktion mit einer einzigartigen Persönlichkeit bietet intensiv fruchtige und weiche Aromen. Ein nobles "Grand Cru" das auf perfekte Art und Weise die vier Olivensorten Cobrançosa, Cordovil, Picual und Arbequina vereint, jede mit einem einzigartigen Temperament. Arbequina and Cobrançosa sind zwei ausserordentliche und rare Olivensorten am internationalen Markt. Die Arbequina ist weit verbreitet in Katalonien obwohl man annimmt, daß sie aus Palästina stammt. Delikat als Tafelolive, produziert man aus ihnen ein reichhaltiges und andersartiges Olivenöl, voller Geschmack und sehr geschätzt unter Kennern. Die Cobrançosa, begehrteste portugiesische Olivensorte, kommt ursprünglich aus der Bergregion Trás-os-Montes. Das Cuvee dieser beiden Olivensorten bescheert dem Olivenöl von Herdeiros Passanha eine Olivenöl eines intensiven frischen Aromas.
