| Artikelnummer |
60764 |
| D.O. P. Italien |
Valli Trapanesi |
| Region Italien |
Sicilia |
| Hersteller |
Azienda Agricola Biologica Titone |
| Herkunft |
Italien |
| Olivenöltyp |
intensiv fruchtig |
| Olivensorten |
Nocellara del Belice +Cerasuola 80%, Biancolilla 20% |
| Säuregehalt in % |
0,18 |
| Aromen |
Artischocke, Tomate, Kräuter
|
| Geschmack |
nach frischen Kräutern, ausgewogene scharfe und bittere Töne |
| Farbe |
grüngelb |
| Erntezeitpunkt |
Oktober |
| Ernteform |
per Hand |
| Erntemenge |
4.000L |
| Bio |
Ja |
| Filterung |
Nein |
| Dichte |
mittel |
| Punkte im "Flos Olei" |
97 |
| Prämierungen |
BIOL, Ercole Olivario, Feinschmecker, Flos Olei, International Olive Oil Award, L.A. County Fair, Leone D'Oro, Sol D'Oro, Terra Olivo |
| Verwendung |
zum Marinieren von Thunfisch, Pilzsuppen, Gemüsesuppen, Fischgerichte aus dem Ofen und Tartar |
| Menge |
500 ml |
