| Artikelnummer |
60541 |
| Hersteller |
Manuel Montes Marin |
| Herkunft |
Spanien |
| Olivenöltyp |
intensiv fruchtig |
| Olivensorten |
60% Hojiblanca, 40% Picudo |
| Säuregehalt in % |
0,14 |
| Aromen |
Tomate, Apfel, frische Kräuter, grüne Mandel
|
| Geschmack |
süßlich, zunehmende bittere Note mit leichter Schärfe, sehr harmonisch und ausgewogen |
| Erntezeitpunkt |
Oktober / November |
| Ernteform |
mechanisch |
| Filterung |
Nein |
| Dichte |
mittel |
| Punkte im "Flos Olei" |
97 |
| Prämierungen |
AVPA, Concorso Armonia, D.O. Priego de Cordoba, Expoliva, Feinschmecker, Flos Olei, L.A. County Fair, Leone D'Oro, Mario Solinas, Mejores Aceites, Montoro, Oil China, Oliocapitale, Sol D'Oro, Terra Olivo |
| Verwendung |
zu rotem Fisch und Fleisch, kräftigen Salaten, Meeresfrüchten und natürlich zu Landbrot |
| Menge |
2L |