Masia El Altet

Herkunft:

Spanien - Ibi (Alicante) - Naturparks "Sierra de Mariola" und "Font Roja"

Hersteller:

Masia El Altet

Details zum Hersteller:

Das gleichnamige Landgut im Familienbesitz befindet sich zur einen Hälfte im Naturpark "Sierra de Mariola" und zur anderen Hälfte im Naturpark "Font Roja" in den Alicantinischen Bergen, auf einer Höhe zwischen 780m und 830m. Diese Gegend ist geprägt von einem ganz besonderen mediterranen Mikroklima durch die Nähe zur Mittelmeerküste und einem großen kontinentalen Einfluss, sehr kalten Wintern, kurzen Frühjahr und Herbst sowie einem gemäßigtem Sommer. Im Moment der Anpflanzung der Olivenbäume im Jahr 1985 besaß man bereits seit Urzeiten einige hundertjährige Olivenbäume auf dem Landgut. Der Olivenhain besteht aus ca. 14.000 Olivenbäumen die je auf einem Raum von 7x7m geplanzt sind und von einem natürlichen Boden umgeben sind. Der Olivenhain wird permanent wiederkehrenden Analysen unterzogen um den Nährstoffgehalt im Boden zu kontrollieren und jederzeit perfekt zu halten, ebenso wie die Bewässerung durch Tropfanlagen damit sich die Bäume und damit die Früchte in einem unverbesserbaren Zustand befinden, ohne jegliche Insektenstiche oder Pilzbefall. Als Hilfsmittel für die Ernte werden lediglich Rüttelmaschinen benutzt und die Oliven werden von umgekehrten Schirmen aufgefangen um sie möglichst ohne Schäden an der Haut zu erhalten. Sobald die Oliven geerntet sind, werden diese umgehend gemahlen und weiterverarbeitet. Die Aufbewahrung geschieht in Edelstahltanks unter Ausschluss von Sauerstoff um den perfekten Zustand des Olivenöls zu bewahren.

Prämierungen:

meistprämierter Hersteller 2010
Goldmedalle 2010, 2009 und 2008 L.A. County Fair
weltbestes Olivenöl 2008 Mario Solinas (IOC) - grüne reife Olivenöle, Finalist 2010 und 2011
1. Preis bei der "Mora de Toledo" 2008, 2007, 2006 wichtigster Qualitätswettbewerb in Spanien
3. Preis bei der Feria del Olivo in Montoro 2008 (wichtigster spanischer Wettbewerb mit "Expoliva")
1. Preis beim Expoliva 2007 (wichtigster spanischer Wettbewerb mit "Montoro")
1. Preis beim Wettbewerb von "Castilla de Mancha" 2007, 2006

sowie unzählige weitere Auszeichnungen in den vergangenen Jahren.

Masia El Altet - High Quality - 500 ml
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