Moli La Boella

Herkunft:

Spanien - Tarragona

Hersteller:

Molí La Boella

Details zum Hersteller:

La Boella ist auf präromanischen Fundamenten erbaut und seit mehr als 800 Jahren dokumentierter Besitz, auf dem der Anbau von Oliven und Wein als lange und ununterbrochene Tradition gepflegt wird. Das mediterrane Klima mit seinem milden Winter und warmen Sommer ist für den Anbau von Oliven geradezu ideal. Die Oliven erwachsen aus einem regnerischen Frühling und einem trockenen und windigen Sommer. Goldene Oliven, verwöhnt von einer intensiven Sonne, die die Gegend um Tarragona liebevoll wärmt.Dieses ganz besondere Klima und die Beschaffenheiten des Bodens machen den besonderen Charakter dieses Öls aus. Die Plantagen von Molí la Boella befinden sich in der ländlichen Gegend um Tarragona, in unmittelbarer Nähe des Mittelmeers, wo schon im Altertum die Römer das Land bebauten, und wo sich seit dieser Zeit eine Tradition des Olivenanbaus etabliert hat. In den Plantagen von Molí la Boella werden drei unterschiedliche Olivensorten kultiviert: Arbequina, Arbosana und Koroneiki, deren Öle sich spürbar voneinander unterscheiden. Molí la Boella hat sich dem Prinzip der integrierten Produktion verschrieben, mit dem Ziel höchste Produktqualität zu gewährleisten, den Gebrauch von Pestiziden zu minimieren, effiziente Produktionsformen anzuwenden und so wenig Abfall wie möglich zu produzieren. In der “Molí la Boella”, wird sorgsam jeder einzelne Schritt des Produktionsprozesses des Olivenöls überwacht: von der Ernte der Oliven bis zur Einfuhr in unsere Betriebsanlagen, wo die Früchte gewissenhaft zu einem Öl höchster Qualität verarbeitet werden.

Prämierungen:

bestes spanisches Olivenöl 2009, 2007, 2004, 2003 im Wettbewerb vom span. Landwirtschaftsministerium (MARM)
Finalist zum bestes spanisches Olivenöl 2011, 2010, 2008, 2005 im Wettbewerb vom span. Landwirtschaftsministerium (MARM)