Sonderheft der Zeitschrift Merum. Das Magazin für Wein und Olivenöl aus Italien.
Dies ist die dritte, komplett überarbeitete Ausgabe der Sonderausgabe mit dem Titel "Dossier Olivenöl".

Alles über echt und falsch, gut und schlecht, Panscherei und
Etikettenschwindel, Anbau und Pressung, Gesundheit und Gesetze, Analytik und Paneltest...

Ernsthafte Recherche, Verkostung und Berichterstattung sind das Hauptanliegen der in Italien lebenden Redakteure.
Genuss und Qualitätsbewusstsein stehen dabei im Vordergrund. Gewürzt mit einer guten Portion Ironie als Waffe gegen den Bierernst, der das Thema Olivenöl und Wein hier und dort austrocknet.

Vertiefen Sie Ihr Wissen über das herrliche Naturprodukt Olivenöl. Hochglanz-Magazine, Industrie und selbsternannte Gurus verbreiten zu oft Ihr Halb- und Unwissen.
Merum ist absolut unabhängig von privaten und öffentlichen Interessengruppen.

106 Seiten voller Wissen rund um Olivenöl.