Auf einer Fläche von 23 Hektar sind überwiegend in süd-südöstlicher Richtung ca. 8.000 Olivenbäume terassenförmig angelegt. Die Societa Agricola Mascio S.r.l., in der kleinen Gemeinde Trevi, erzeugt dort ausnahmslos Olio Extravergine mit geschützter Herkunftsbezeichnung.

Mit den regionaltypischen Olivensorten Moraiolo, Frantoio, Leccino und Pendolino wird die Cuve "Principe di Mascio" produziert. Feiner Duft mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, Noten von Artischocken, reifen Äpfeln, Bärlauch und Basilikum; am Gaumen schmeckt das Öl wenig bitter, aber dafür entschieden pikant.

Gioia Pinna und Giuseppe Giancarlini sind aus Überzeugung Hersteller von zertifiziertem und kontrolliertem Olivenöl. Durch ein System der Rückverfolgbarkeit wird außerdem die komplette Produktionskette rekonstruierbar.

Dieses Olivenöl wurde im Jahr 2009 vom Feinschmecker ausgezeichnet.

500ml Flasche
(27,80€/l)